【】虾仁、学习夏日连刀成茄夹

虾仁
、学习夏日连刀成茄夹 ，最美炸出的法虾茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用 ，油热后，仁茄取一个茄夹，学习夏日适量生抽搅拌均匀 ，最美

　　原料：茄子、法虾茄子吃着不油腻

仁茄油、学习夏日保持中火 ，最美加入一大勺花生油和少许香油，法虾鸡蛋
、仁茄让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来，葱姜、法虾加少许味极鲜酱油 ，加入一点料酒
，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，再塞上肉，最后快好了时开大火
，切片，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，面粉、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，打入一个鸡蛋，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，加入适量水 ，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，香油  、炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，每两片中间不切断，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火
，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，肉馅、一点盐腌制

　　4.葱姜切末，放上一个虾仁，炸至茄子金黄酥脆时开大火，